Mousse de Chocolate

Esta receta es taaaaaaaan fácil que nadie se puede quedar sin hacerla. Entre sus bondades encontramos que lleva muy pocos ingredientes, es super nutritiva, no lleva AZÚCAR ni tiene GLUTEN, como plus.
Como ya les dije, se puede utilizar para diferentes preparaciones como, por ejemplo, rellenos de tartas, si lo congelamos tenemos un exquisito helado, etc.
¡QUÉ LA DISFRUTEN!
Ingredientes
2 aguacates grandes
1 taza de dátiles
8 cucharadas de cacao amargo de buena calidad
Agua de remojo (cantidad necesaria si vemos que la mezcla pide líquido)
2 cucharadas de extracto de vainilla
2 cucharadas de aceite de coco
Preparación:
Remojar los dátiles durante 4 hs. Reservar parte del agua de remojo. Luego dehuesarlos y procesar todos los ingredientes en una batidora de gran potencia. Si quedara muy pesado, aligerar con un poco de agua de remojo.

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