Crepes de Remolacha

Bueno, lo prometido es deuda. Aquí va la receta de los crepes que hoy utilizamos para la lasagna!

Ingredientes
200 grs de harina de espelta
400 ml de leche vegetal (que no tenga azúcar si la van a usar para algo salado)
1 remolacha cocida
1/2 cucharadita de sal
3 cucharadas de AOVE

Procedimiento
1. Mezclar la harina, la sal, el AOVE y la leche con varillas en un recipiente.
2. Batir la remolacha con batidora de mano.
3. Verter la remolacha en el bowl con el resto de los ingredientes.
4. Calentamos una sartén al máximo con unas gotas de aceite.
5. Colocamos un cucharón de la preparación cuando la sartén esté bien caliente y la movemos hasta cubrir toda la superficie. Vuelta y vuelta.
Antes de darlo vuelta, asegurarse de que esté ya dorado. Caso contrario se romperá.
y Voilá!

 

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies