Crackers de Semillas

Crackers de Semillas

Esta receta está para el enamoramiento a primera vista. Adictivas, sin gluten, sin harinas y no se cómo más te puedo convencer... ahhh sí!!!! Son ultra rápidas y fáciles de preparar.
Y como siempre, una vez que domines la consistencia, puedes hacerlas de los sabores que más te gusten!
Incluso para conservar al máximo sus nutrientes puedes deshidratarlas al sol o con deshidratadora.

Ingredientes
1 taza semillas de lino
1 taza de semillas de sésamo y girasol
3/4 taza de agua
1/2 taza de Tomates deshidratados
Un puñado de albahaca fresca
3 cucharadas de AOVE
1/2 cucharadita de sal

Preparación
1. Hidratar los tomates en agua caliente durante 10 minutos.
2. Colocar TODOS los ingredientes en batidora potente y dejarlo descansar durante 7 minutos.
3. Batir a máxima potencia hasta que los tomates estén bien triturados (es normal que queden trocitos más grandes y semillas enteras)
4. Colocar la mezcla sobre una asadera cubierta con papel de horno y estirar con una espatula. Y AQUÍ VIENE EL SECRETO... No puede tener más de 1/2 mm de grosor. Cuanto más finita, más crocante quedará.
5. Llevar a horno precalentado a 175ºC durante 20 minutos. Pasado este tiempo, darle la vuelta y hornear 10 minutos más.
6. Ni bien las retiramos del horno, las cortamos con cuchilla grande en cuadrados o la forma que más nos guste.
7. Las podemos conservar una semana en bote de cristal.

YA ME CUENTAN!!!

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